Veckobladet - Nyheter från Grupp F12

Helgkassen Köttbaren Stockholm

Sparris

Inkokt vitsparris med hollandaise och krutonger

Lamm

Lammrostbiff med tomatsky, potatisgratäng och haricots verts

Pannacotta

Yoghurtpannacotta med persika och hallon


Den perfekta middagsräddaren – Enkelt att laga, gott att äta! Helgkassen innehåller en komplett tre-rättersmeny för 2 personer. Beskrivning medföljer.

Kassen beställs via info@kottbaren.se eller per telefon via tel 08-50524427 senast onsdag kl 18 med hämtning dagen efter.

En kasse är komponerad för två personer och kostar 390:-.  Allt är så gott som klart, det enda du behöver göra är att steka köttet och värma på vissa av tillbehören.

After Work på Brasserie Le Rouge


Nu har vi startat vår efterlängtade After Work nere i Brasseriets bar. Mellan klockan 17-19 lockar vi med vackra priser på dryck och samtidigt bjuder vi dig på smått och gott att äta. I baren återfinner ni vår egen Boudy Ghostine som skakar cocktails.

Varmt välkommen redan nu på fredag och alla fredagar framöver!

F12 byter adress och vi gör en ny nöjessatsning

 

Nu öppnar vi en helt ny nöjesverksamhet F12s lokaler på adressen Fredsgatan 12. Denna kommer att drivas tillsammans med F12 Terrassen i en stor året-runt-satsning med restaurang, bar och musik. Restaurang F12 flyttar ut till sommaren och öppnar på ny adress i centrala Stockholm. 

När restaurang F12 flyttar till ny adress i höst planerar vi att starta en helt ny verksamhet i de nuvarande lokalerna i Konstakademien på Fredsgatan 12. Det blir en helhetssatsning på nöje med restaurang och bar som förstärks av F12 Terrassen. I lokalen kommer exempelvis de olika rummen att öppnas upp för mer liv och rörelse. 

– Under våren kommer vi att kunna presentera vår ambition med den framtida verksamheten i Fredsgatan 12’s lokaler, säger Melker Andersson. Det blir en storsatsning på nöje som öppnar under hösten 2014. 

– Vi firar tjugo framgångsrika år på restaurang F12 i år där vi konstant utvecklats och strävat framåt gastronomiskt, säger Danyel Couet. Genom åren har verksamheten vuxit sig större och bredare med F12 Studio, F12 Catering och F12 Terrassen. Vi är nu i ett läge där det är svårt att utveckla F12 vidare i samma lokaler efter så pass många år. Därför går vi ut och söker aktivt efter en ny lokal i centrala Stockholm för att fortsätta driva F12 framåt i ny kostym. På den kommande adressen vill jag utnyttja all den kunskap och erfarenhet som vi byggt upp för att skapa min drömrestaurang från grunden.

På F12 fortsätter vi vår verksamhet i vanlig ordning fram till sommaren och den nya stjärnkrogen är planerad att öppna senare under hösten beroende på val av lokal. Sommarklubben på F12 Terrassen påverkas inte av flytten utan kommer drivas vidare på samma sätt som tidigare år.

F12 Catering hjälper dig med festen

Har du planer på en liten eller stor fest, ett bröllop eller annat evenemang? Kika gärna in på vår Cateringsida för att få inspiration. Kontakta oss på catering@fredsgatan12.com eller ring 08-505 244 00 för att diskutera fram just ditt evenemang. Välkommen att höra av dig!

Härliga påskerbjudanden hos Grupp F12

Påsken står runt hörnet och vi på Grupp F12 vill givetvis fira den tillsammans med er. 

Vi har tagit fram härliga erbjudanden på flera av våra restauranger. 

Samtliga erbjudanden hittar du här.

För att se våra öppettider under påsken vänligen besök respektive restaurangs hemsida.  

Varmt välkomna!

 

Trattorian och Orangeriet - nu öppet på måndagar

Vi kan glatt meddela att vår italienska restaurang Trattorian och vår härliga oas Orangeriet nu även har öppet på måndagar.

Varmt välkommen till en restaurang fylld av det bästa från Italien och en bar med sommarkänsla redan nu. 

Utöver de nya öppettiderna så har Trattorian även bytt meny. Den nya menyn hittar du här!

Buon appetito!

Tour de France på Le Bar

Nu i april har vårt franska lopp tagit oss vidare till franska Pyrenéerna. Ett fantastiskt bergsmassiv som är den naturliga gränsen mellan Frankrike och Spanien. 

På Le Bar bjuder vi in dig att avnjuta en trerättersmeny signerad vår köksmästare Marco Baudone. 

- Soup du tarbaise 

- Veau Printamps 

- Créme Catalane 

295 kr

April-stoppet för Trattorians Giro d´Italia

Vårt stopp i aprilmånad blir i härliga Lombardiet. En region mellan Alperna och Poslätten i norra Italien. I vår region hittar vi sagolika platser och vi behöver bara nämna Comosjön för att ni ska förstå hur fantastiska natur inspirerat vår aprilmeny.

Välkomna till Trattorian och vårt Giro d´Italia. Ett lopp som löper genom hela Italien under året och med ett nytt stopp varje månad. 

Välkommen till Trattorian!

Söndagsöppet på Köttbaren 

Köttbaren Stockholm kommer nu och i framtiden även ha öppet på söndagar. Vi har tagit fram en specifik meny och bjuder  in dig att, tillsammans med nära och kära, njuta av en härlig söndagsmiddag hos oss!

Välkommen in till Köttbaren  Stockholm!

Ny hamburgare på Vigårda

Grupp F12s gästspel på Vigårda fortsätter. Under aprilmånad gästas Vigårdas meny av Grills köksmästare Gustav Hugoh. Gustav bjuder på en orientalisk burgare med aubergine, harissa och citron. 

Välkomna in till Vigårda för att prova denna underbara burgare!

Ny meny på Grill

 

 

Våren kommer och ändrar sakta men säkert vår natur. Vissa ändringar sker även hos oss på restaurang Grill där vi nu gjort om vår meny. Vi har, i sann Grill-anda, inpspirerats av världens alla hörn och grillar alla våra rätter på något av våra fem grill-sätt. Varför inte prova vår härliga Anklever "Mc Duck", Majskyckling "Vietnamese Garden Salad" eller våra oxribs  "Texas BBQ" - oxmärg, spetskål och äpple.

 

 

Hela menyn hittar du här.

 

Välkommen!

Vi söker en operativ vd till vår Vigårdaexpansion!

Vi söker en handlingskraftig och operativ vd som skall leda och ansvara för Vigårda´s expansion i Sverige. Vår målsättning är att etablera och driva 10 st Vigårda-restauranger inom två år. Rollen innebär en spännande resa där du leder Vigårdas vidare etablering i Sverige, främst i de större städerna. Uppgiften kräver en driven, självgående och inspirerande ledare med förmåga att omsätta strategi till handling.

Känner du någon eller är du den vi söker?

Annonsen hittar du här!

Skaldjurstorsdagar på Brasserie Le Rouge

Torsdagar är "Skaldjurstorsdagar" på Brasserie Le Rouge. Restaurangens två kökschefer Frans Schubert och Marco Baudone har tagit fram en hyllningsmeny till "havets guld".

Se menyn här.

Välkomna in till Brasserie Le Rouge!

Orientexpressen på Grill 

Nu står det klart- vårt nya rum Orientexpressen på Grill. Varmt välkomna ombord! 

Vad är Grupp F12?

Grupp F12 är namnet på vår restaurangkoncern. I dagsläget driver vi tio restauranger varav nio i Stockholm och en i Malmö (from sep-13):

- Fredsgatan 12, F12 Studio, F12 Terrassen & F12 Sommarcafé
- Smak
- Grill®
- Trattorian & Pontonen
- Orangeriet
- Brasserie Le Rouge & Le Bar
- Miss Voon
- Köttbaren
- Vigårda
- Lilla Vigårda
- Köttbaren, Malmö from 26 sep 2013

Grupp F12 erbjuder upplevelser - en restaurang för varje person, tillfälle, dag och sinnesstämning. Välkomna till bords!

Foto: Sara Danielsson

Jobba hos oss

Vi söker ständigt duktiga medarbetare till alla våra restauranger. Oavsett om du är erfaren, och vill utvecklas på våra restauranger, eller mindre erfaren och vill lära dig från grunden, så är du välkommen att visa ditt intresse. Det viktiga är att du brinner för restaurangbranschen och att du har en iver att få jobba i ett team med höga mål och stora krav och som alltid har kvalitet och gästupplevelse i fokus.

Skicka din ansökan med relevanta betyg till:
F12 Gruppen
Postadress: 
Box 232 32, 104 35 Stockholm

Det går också bra att maila till:jobb@gruppf12.com

www.gruppf12.com
BOKA BORD

FÖR BOKNING AV STÖRRE SÄLLSKAP, VÄNLIGEN RING ELLER MAILA OSS.
PS. Klicka på loggorna nere i sidfoten för att komma till restaurangernas hemsidor...  

          Festföreningen

 

Här kan du ta del av alla fester och events som händer inom Grupp F12. 

Välkommen!

Köp presentkortet här

Presentkorten gäller på alla Grupp F12: s restauranger. Du kan dels köpa det på npgon av våra restauranger, men även köpa via nätet, klicka här! Köper du presentkort för 500 SEK eller mer levereras de i en stilren, svart presentkortsbox. Valörerna går självklart att kombinera.

Valörer:
- Avsmakningsmeny Restaurang F12 2 pers inkl vinpaket (pris 4.600 SEK)
- 2.000 SEK
- 1.000 SEK
- 500 SEK
- 100 SEK (Obs! Presentkort under 500 SEK kommer i ett fint kuvert)

I boxen ligger även en "miniguide" till alla restauranger och barer inom Grupp F12 med bilder och kontaktuppgifter, se nedan.

Melker startar kockskola i Rinkeby


2015 kommer den stå klar, kockskolan som Melker startar tillsammans med PG Nilsson.
– Vårt behov av bra kockar är enormt och vi har ett eget tänk kring hur en utbildning ska läggas upp för en målgrupp som kanske inte tidigare övervägt kockyrket, säger Melker Andersson.

Läs mer på SVD

Vill du ha Grupp F12:s nyhetsbrev? 

Ännu inte Nyhetsbrevs-prenumerant? Fyll i formuläret nedan så får även du ta del av nyheter, erbjudanden och tävlingar!