Veckobladet - Nyheter från Grupp F12

Helgkassen Köttbaren Stockholm

NÄSSELSOPPA

 med kokt ägg och rökt lax

 KALVKARRÉ

med murkelsås, vårkål, grön sparris och färsklök

 VANILJPUDDING

med rabarberkompott

 

Förrätt
Värm soppan försiktigt i en kastrull. Lägg ägget och laxen i en djup tallrik alt. en skål och slå över nässelsoppan. Servera!

Varmrätt:
Bryn kalvkarrén i en het stekpanna tills den får en fin gyllenbrun stekyta på alla sidor. Lägg karrén i en ugnsfast form och efterstek i ugnen på 100 grader tills innetemperaturen hamnar på 58-59 grader, ca 15 minuter. Värm upp murkelsåsen i en kastrull. Koka upp ca 2 dl vatten med en klick smör, salt & peppar. Lägg i vårkål, sparris & färsklöken. Plocka upp grönsakerna när de är varma. Lägg upp allt på tallrik & servera!

Dessert:
Lägg upp och servera.

--

Enkelt att laga, gott att äta! Helgkassen innehåller en färdig komponerad 3-rättersmeny för 2 personer.
Beskrivning medföljer.

Kassen beställs via info@kottbaren.se eller per telefon 08-50524427 OBS! beställsenast kl 17 på torsdag med upphämtning fredag.

Välkommen!

F12 Catering hjälper dig med festen

Har du planer på en liten eller stor fest, ett bröllop eller annat evenemang? Kika gärna in på vår Cateringsida för att få inspiration. Kontakta oss på catering@fredsgatan12.com eller ring 08-505 244 00 för att diskutera fram just ditt evenemang. Välkommen att höra av dig!

La Cucina Della Famiglia

Pontonen har numera öppet alla dagar i veckan

 

Vår härliga Ponton, förtöjd vid Norr Mälarstrand ett stenskast från Trattorian, har numera öppet sju dagar i veckan. Då vädret tillåter. 

Från klockan 17 kan du, under alla dagar, komma och njuta av härlig musik tillsammans med sköna sommardrinkar.

Mellan tisdag och lördag kan du precis som vanligt avnjuta god mat från den härliga sommarmenyn serverat från vårt böljande kök. 

Välkomna till Pontonen!

Sommarhäng på Orangeriet!

Solen värmer och sommaren är verkligen här! Vad kan då passa bättre än att svalka sig i solen med en härlig drink? Orangeriets uteservering på Norr Mälarstrand bjuder på en perfekt blandning av sol, sommar, drinkar och skön musik. Allt samlat ett litet stenkast ifrån Mälarens böljande och blåa vatten.  

Tack till alla sponsorer!

Danyel Couet - Kockarnas Kamp 2014

Danyel Couet är en av deltagarna i 2014 uppsättning av Kockarnas Kamp på Tv4. Programmet börja sändas senasre i höst. Bland de andra deltagarna hittar vi Ulf Wagner (Göteborg), Gustav Trägårdh (Göteborg), Jonas Dahlbom (Åre), Michael Björklund (Åland), Ulrika Bengtsson (New York), Frida Nilsson (Trondheim) och Cajsa Johansson (Uppsala).

Vi på Grupp F12 önskar givetvis Danyel all lycka! Kör hårt!

Köttbarens Grillplanka

 

Beställ i förväg eller köp den rakt över disk på plats. 295 SEK kostar planka och räcker till två personer.

Smaklig spis!

 

 

el Taco Truck på SMAK 

Sommaren kommer till SMAKs nya uteservering. Under en dag i veckan, hela sommaren, kommer "el Taco Truck" ladda med sina bästa tacos i SMAKs trädgård.

Med vajande sombreros, flödande sangria, läskande cerveza och saftiga tacos önskar vi er hjärtligt välkomna. 

Kika in på SMAKs Facebook-sida för att hålla koll på datumen. 

Danyel Couet - Ny gästbloggare på ELLE Mat&Vin


Danyel Couet är ny gästbloggare på ELLE Mat&Vin. 

I bloggen kommer Danyel ta med sina läsare  på den resa han kommer att göra under våren, sommaren och hösten. Målet är att stänga restaurang F12, hämta intryck och söka inspiration i Sverige och utomlands för att först öppna en ny restaurang i F12s nuvarande lokaler och slutligen öppna en helt ny restaurang någonstans i Stockholm.

 

Bloggen hittar ni här: http://danyelcouet.ellematovin.se/

Söndagsöppet på Köttbaren 

Köttbaren Stockholm kommer nu och i framtiden även ha öppet på söndagar. Vi har tagit fram en specifik meny och bjuder  in dig att, tillsammans med nära och kära, njuta av en härlig söndagsmiddag hos oss!

Välkommen in till Köttbaren  Stockholm!

Vad är Grupp F12?

Grupp F12 är namnet på vår restaurangkoncern. I dagsläget driver vi nio restauranger varav åtta i Stockholm och en i Malmö.

- Smak
- Grill®
- Trattorian & Pontonen
- Orangeriet
- Brasserie Le Rouge & Le Bar
- Miss Voon
- Köttbaren, Stockholm
- Vigårda
- Lilla Vigårda
- Köttbaren, Malmö
- F12-Terassen

Grupp F12 erbjuder upplevelser - en restaurang för varje person, tillfälle, dag och sinnesstämning. Välkomna till bords!

www.gruppf12.com
BOKA BORD

FÖR BOKNING AV STÖRRE SÄLLSKAP, VÄNLIGEN RING ELLER MAILA OSS.
PS. Klicka på loggorna nere i sidfoten för att komma till restaurangernas hemsidor...  

Följ oss på Instagram - Gruppf12

 

          Festföreningen

 

Här kan du ta del av alla fester och events som händer inom Grupp F12. 

Välkommen!

Ny gästburgare på Vigårda!

Vigårdas gästas, som bekant, varje månad av en kock från Grupp F12 som sätter sin egna prägel på en hamburgare. I juli har Le Bars alldeles egna Marco Baudone tagit fram en härlig franskinspirerad hamburgare med getost, karamelliserad lök och franska örter.

Kom in och smaka på en hamburgare Provençal. 

Jobba hos oss

Vi söker ständigt duktiga medarbetare till alla våra restauranger. Oavsett om du är erfaren, och vill utvecklas på våra restauranger, eller mindre erfaren och vill lära dig från grunden, så är du välkommen att visa ditt intresse. Det viktiga är att du brinner för restaurangbranschen och att du har en iver att få jobba i ett team med höga mål och stora krav och som alltid har kvalitet och gästupplevelse i fokus.

Skicka din ansökan med relevanta betyg till:
F12 Gruppen
Postadress: 
Box 232 32, 104 35 Stockholm

Det går också bra att maila till:jobb@gruppf12.com

Köp presentkortet här

Presentkorten gäller på alla Grupp F12: s restauranger. Du kan dels köpa det på någon av våra restauranger, men även köpa via nätet, klicka här! Köper du presentkort för 500 SEK eller mer levereras de i en stilren, svart presentkortsbox. Valörerna går självklart att kombinera.

Valörer:
- 2.000 SEK
- 1.000 SEK
- 500 SEK
- 100 SEK (Obs! Presentkort under 500 SEK kommer i ett fint kuvert)

I boxen ligger även en "miniguide" till alla restauranger och barer inom Grupp F12 med bilder och kontaktuppgifter, se nedan.

Vill du ha Grupp F12:s nyhetsbrev? 

Ännu inte Nyhetsbrevs-prenumerant? Fyll i formuläret nedan så får även du ta del av nyheter, erbjudanden och tävlingar!